★呉汁について
　みなさん、こんにちは。今日は「呉汁」についてお話しします。みなさんは「呉汁」の「呉」とは何のことか知っていますか？「呉」とは水に浸した大豆をすりつぶしたもののことです。その「呉」をみそ汁に入れて作った料理が「呉汁」です。呉汁は、日本各地で昔から食べられてきた郷土料理で、地域によって入れる具材も作り方も様々です。大豆にはみなさんの筋肉や血など、体のもとになる「たんぱく質」が多く含まれて居ます。いつものみそ汁とは少し違う、大豆の風味や食感を楽しめるのも呉汁の特徴です。昔から受け継がれてきた料理をよく味わっていただきましょう。【今週の給食「ひとくちメモ」より】

★朝起きたらコップいっぱいの水を飲もう
　朝起きたらコップいっぱいの水を飲むといいということをきいたことがありますか？私たちは寝ている間にたくさんの汗をかいています。体の中の水分が少なくなると血液がドロドロになり、血の巡りが悪くなったり、時には血管が詰まったりして、思わぬ病気の原因になってしまうこともあります。朝いっぱいの水を飲むということは大事なことになると知っていましたか？水分は私たちの体になくてはならない大切なものです。暑い夏はさらに水分がなくなっていくのでこまめに水分補給するようにしましょう。【今週の給食「ひとくちメモ」より】

※魚の中華風スープからソーキ汁に変更になりました。

★杏仁豆腐のお話
　みなさん、こんにちは。今日のデザートは「フルーツ杏仁」です。杏仁豆腐は中国で生まれたデザートです。「杏仁」とはあんずの種の中にある部分のことで、独特の甘いりが特徴です。みかんやパインなどの果物が入ることにより、ビタミンや食物繊維もとれます。また色とりどりになるので見た目も楽しくなりますね。暑い季節には、ひんやりとしたデザートがおいしく感じられますね。
今日も感謝の気持ちをもって、おいしくいただきましょう。【今週の給食「ひとくちメモ」より】

★１学期最後の給食です。
　今日は１学期最後の給食です。今日の給食は夏バテ予防として夏野菜カレーにしています。カレーには夏の旬の野菜、パパイア・ナス・へちま・ゴーヤーを入れています。また１学期をがんばったみなさんにデザートで今帰仁村産マンゴーを提供します。
いよいよ待ちに待っていた夏休みが始まります。夏休み中も「はやね・はやおき・朝ごはん」を忘れずに夏休みを元気に過ごしてほしいと思います。【今週の給食「ひとくちメモ」より】

★琉球料理の日
　みなさん、こんにちは。毎月第３木曜日は「琉球料理の日」です。今日の給食には、沖縄の伝統的な料理である「じゅーしー」や「ゆし豆腐」が登場します。じゅーしーは、豚肉や野菜などのうま味と一緒に炊き込んだ沖縄の炊き込み度ごはんです。ゆし豆腐は、固める前のふわふわとしたやわらかい豆腐で、沖縄で親しまれている食べ物です。また卵焼きには沖縄の海で育ったあおさが入っています。あおさは海の香りが豊かで、ミネラルを含む海藻の仲間です。給食を通して沖縄の歴史や食文化にふれ、地域の味を大切にしていきましょう。【今週の給食「ひとくちメモ」より】

★ツナのお話
　みなさん、こんにちは。今日の給食は「和風ツナトースト」です。ツナは、マグロやかつおから作られており、体をつくるもとになるたんぱく質が沢山含まれています。「和風ツナトースト」はパンを使っていますが、ツナにしょうゆやのりなどの和風の味を組みあわせた和食の味わいも楽しむことができます。給食では、色々な食材や味付けを組み合わせて、工夫しています。パンの香ばしさとツナのうま味を味わいながら、おいしくいただきましょう。【今週の給食「ひとくちメモ」より】