★ひじきのお話し
　みなさんこんにちは。ひじきは海の中で育つ海藻の仲間です。黒っぽい色をしていますが、体にうれしい栄養が沢山含まれています。ひじきには、お腹の調子を整える食物繊維や骨や歯を健康に役立つカルシウムなどが含まれています。また、成長期のみなさんに大切な栄養をとる手助けをしてくれます。海に囲まれた日本では、昔から海藻を食べる文化があり、ひじきもそのひとつです。よくかんで味わいながら、おいしくいただきましょう。【今週の給食「ひとくちメモ」より】

★岩手県献立
　みなさん、こんにちは。今日は東北地方にある岩手県の献立です。「じゃじゃ麺」は、岩手県の県庁所在地である盛岡市の名物料理です。ゆでた麺に野菜や肉みそを混ぜて食べます。「鮭の南蛮漬け」は、三陸の海でとれる魚を使った料理をイメージしています。魚には、丈夫な体づくりに役立つ栄養がたくさん含まれています。デザートの「がんづき」は、岩手やその周辺で昔から食べられている蒸し菓子です。名前の由来は、表面に並んだゴマが麺月に飛ぶ雁の群れにみえることから言われているそうです。今日は岩手県の食文化にふれながら、おいしくいただきましょう。【今週の給食「ひとくちメモ」より】

★高野豆腐について
　高野豆腐は豆腐を凍らせて、乾燥させた保存食品です。特徴として、乾燥しているので長期保存ができ、水分を多く含む料理に使うとジューシーな食感になります。また、原料の大豆に栄養素がたくさん詰まっています。たんぱく質、カルシウム、鉄分、食物繊維が多くはいっているので、今日の給食も完食を目指してほしいです。【今週の給食「ひとくちメモ」より】

★トッポギのお話
　みなさん、こんにちは。今日の給食には「トッポギ」が登場しています。トッポギは、韓国で親しまれている料理のひとつです。細長いおもちのような「トック」を使って作られます。トックの原料はお米です。お米は、私たちの体を動かすエネルギーのもとになる大切な食べ物です。韓国では、おやつや軽食としても親しまれており、地域やお店によってさまざまな味があります。給食をとおして　、外国の食文化にふれることも食育のひとつです。いつもとは違う味や食感を楽しみながらおいしくいただきましょう。【今週の給食「ひとくちメモ」より】

★ハンバーガーのお話し
　みなさん、こんにちは。みなさんは、沖縄とハンバーガーに深い関わりがあることを知っていますか?戦後の沖縄にはアメリカの文化が入ってきて、ハンバーガーが広く親しまれるようになりました。そのため沖縄には、昔から地域の人たちに愛されているハンバーガーのお店がたくさんあります。今ではハンバーガーは沖縄の食文化のひとつとして親しまれ、観光で訪れた人いも人気があります。今日はそんな沖縄の歴史や食文化を感じながら、おいしくいただきましょう。デザートにはオレンジゼリーを提供します。【今週の給食「ひとくちメモ」より】

★豚肉のちから
　みなさん、こんにちは。今日の給食には豚肉が使われています。豚肉には、疲れをとるのを助ける「ビタミンB1」がたくさん含まれています。ビタミンB1は、ごはんやパンなどのエネルギーを体の中で使いやすくする働きがあり、元気に過ごすために大切な栄養です。暑い日が続くと疲れやすくなりますが、豚肉をしっかり食べることで、元気な体づくりにつながります。好き嫌いせずよくかんで、午後も元気に過ごしましょう！【今週の給食「ひとくちメモ」より】

★ココナッツミルク
　みなさんは「ココナッツミルク」を知っていますか？ココナッツミルクは、南の島で育つ「ココヤシ」の実から作られています。白い果肉を細かくして、水と一緒にしぼると、甘い香りのココナッツミルクになります。カレーやデザートによく使われ、まろやかでコクがあり料理をクリーミーにしてくれます。ココナッツには、体を動かすエネルギーになる脂質が含まれています。また、暑い地域では昔から親しまれてきた食べ物です。今日の給食ではどんな味がするか、楽しみながら食べてみてください。【今週の給食「ひとくちメモ」より】

★来週は七夕です！
　七夕は、織姫と彦星が年に一度だけ天の川を渡って会うことができるという言い伝えがある日です。七夕には、願い事を書いた短冊を笹に飾り、願いがかなうようにお祈りします。今日の給食は少し早いですが七夕にちなんだ献立となっています。季節の行事をかんじながら、おいしくいただきましょう。【今週の給食「ひとくちメモ」より】

★まぐろのお話
　みなさん、こんにちは。今日の給食には「県産マグロ」が使われれいます。マグロはたんぱく質がたっぷり入った魚です。たんぱく質はみなさんの筋肉や骨、血液をつくる大切な栄養です。また、頭のあたら木を助けるDHAやEPAという栄養も含まれています。マグロは広い海を泳ぎ続ける魚で、時速８０キロほどの早さで泳ぐこともあると言われています。今日の給食をよく味わって、元気な体をつくりましょう！【今週の給食「ひとくちメモ」より】

★７月は県産品奨励月間です。
　沖縄県では、７月を「県産品奨励月間」として県内の農業・産業の育成にとりくんでいます。学校給食も協力しようということで、７月は特に県産食材を利用していきたいと思ってみます。沖縄の暑い夏をのりきるには、やっぱり！沖縄の太陽をたっぷり浴びて育った食材を食べることが一番です。みんなで、県産品を大切にしていきましょう！【今週の給食「ひとくちメモ」より】