★レンコンのお話し
　レンコンを切ると、たくさんの穴があいていますね。これは泥の中で育つレンコンに空気を届けるための通り道です。またレンコンの穴は「先を見通せる」ことから、縁起のよい食べ物としても親しまれています。レンコンにはおなかの調子を整える「食物繊維」と、体の調子を整える「ビタミンＣ」などが含まれています。シャキシャキとした食感もれんこんのおいしさのひとつです。よく噛んで食べましょう。【今週の給食「ひとくちメモ」より】

★厚揚げのお話
　みなさん、こんにちは。「厚揚げ」は、何からできているか知っていますか？
正解は『「豆腐」です。の表面を油で揚げて作ったものが厚揚げです。
厚揚げのもとになる大豆には、体をつくる「たんぱく質」が含まれています。たんぱく質にはみなさんの成長する体をつくるために大切な栄養素です。また、厚揚げには骨や歯をつくる「カルシウム」も含まれています。よくかんで味わって食べてくださいね。【今週の給食「ひとくちメモ」より】

※肉団子からハンバーグに変更になりました。

★あさりのお話し
　みなさん、こんにちは。あさりは、小さな貝ですが、体にたいせつな栄養がたくさん詰まっています。　特に「鉄」が含まれていて、鉄は血液をつくり、体のすみずみまで酸素を運ぶために必要な栄養素です。また、あさりには「ビタミンＢ12」も多く含まれています。ビタミンＢ１２も、元気な血液をつくるために大切な栄養素です。今日はあさりのうま味も味わいながら、よくかんでいただきましょう。【今週の給食「ひとくちメモ」より】

★はちみつのお話
　みなさん、こんにちは。はちみつはは、ミツバチが花の蜜を集めて作る食べ物です。
ミツバチは花から蜜を集めて巣に持ち帰り、体の中にある酵素の働きや、巣の中で水分を減らすことで、甘くて濃いはちみつをつくります。ミツバチが小さじ１杯ほどのはちみつをつくるためには、たくさんの花を訪れる必要があります。私たちが食べているはちみつには、ミツバチの小さな体でたくさんの働きがつまっているんですね。
今日の給食は「ハニートースト」です。パンとはちみつの甘さを楽しみながら、食べものが私たちのところに届くまでのことも少し考えてみてくださいね。
今日もおいしくいただきましょう。【今週の給食「ひとくちメモ」より】

★ホキのお話し
　みなさん、こんにちは。今日は、給食に使われている魚「ホキ」についてお話します。「ホキ」という名前を初めて聞くひともいるかもしれませんね。ホキの身は白く、やわらかくて癖がないため、フライやムニエルなどいろいろな料理につかわれています。ホキには筋肉や血、皮膚などみなさんの体をつくるもとになる「たんぱく質」が含まれています。「ホキってどんな魚かな？」と想像しながら、よく味わっていただきましょう。【今週の給食「ひとくちメモ」より】

★コロッケのお話し
　みなさん、こんにちは。今日は「コロッケ」についてお話しします。
コロッケはじゃがいもなどの具材を丸めて、パン粉をつけて揚げた料理です。
では「コロッケ」という名前はどこからきたか知っていますか？コロッケの名前は、フランス料理の「クロケット」がもとになったと言われています。日本に伝わった後、じゃがいもを使った日本独自のコロッケが広まり、今では家庭や給食でもおなじみの料理になりました。コロッケに使われるじゃがいもには、体を動かすうためのエネルギーのもとになる炭水化物が含まれています。またビタミンＣも含まれています。外側はサクサク、中はホクホク。食感のちがいも楽しみながら今日も美味しくいただきましょう。【今週の給食「ひとくちメモ」より】