★はちみつのお話
みなさん、こんにちは。はちみつはは、ミツバチが花の蜜を集めて作る食べ物です。
ミツバチは花から蜜を集めて巣に持ち帰り、体の中にある酵素の働きや、巣の中で水分を減らすことで、甘くて濃いはちみつをつくります。ミツバチが小さじ１杯ほどのはちみつをつくるためには、たくさんの花を訪れる必要があります。私たちが食べているはちみつには、ミツバチの小さな体でたくさんの働きがつまっているんですね。
今日の給食は「ハニートースト」です。パンとはちみつの甘さを楽しみながら、食べものが私たちのところに届くまでのことも少し考えてみてくださいね。
今日もおいしくいただきましょう。【今週の給食「ひとくちメモ」より】
今年も名城先生をお招きして子育てについて共に考える機会を得ました。是非たくさんの保護者、地域の皆様にご参加いただきたいです。どなたでもご参加いただけます。資料の準備等がありますので、チラシQRコードよりお申し込みください。
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★ホキのお話し
みなさん、こんにちは。今日は、給食に使われている魚「ホキ」についてお話します。「ホキ」という名前を初めて聞くひともいるかもしれませんね。ホキの身は白く、やわらかくて癖がないため、フライやムニエルなどいろいろな料理につかわれています。ホキには筋肉や血、皮膚などみなさんの体をつくるもとになる「たんぱく質」が含まれています。「ホキってどんな魚かな？」と想像しながら、よく味わっていただきましょう。【今週の給食「ひとくちメモ」より】
★コロッケのお話し
みなさん、こんにちは。今日は「コロッケ」についてお話しします。
コロッケはじゃがいもなどの具材を丸めて、パン粉をつけて揚げた料理です。
では「コロッケ」という名前はどこからきたか知っていますか？コロッケの名前は、フランス料理の「クロケット」がもとになったと言われています。日本に伝わった後、じゃがいもを使った日本独自のコロッケが広まり、今では家庭や給食でもおなじみの料理になりました。コロッケに使われるじゃがいもには、体を動かすうためのエネルギーのもとになる炭水化物が含まれています。またビタミンＣも含まれています。外側はサクサク、中はホクホク。食感のちがいも楽しみながら今日も美味しくいただきましょう。【今週の給食「ひとくちメモ」より】
台風26号の影響が心配されますが、現(9/27 18:28)時点では暴風警報の発令はありません。 そこで、明日9/28（月）は強風の中、登校する可能性が高いです。 ぜひ、安全に気を付けて、登校できるようご協力ください。 9/25（金）に配付した、「台風時における児童の引き渡しについて」の公文のように、 明朝、雨が降っている中、児童を車で送る場合は、体育館横でのドライブスルー方式を とりたいと思います。ぜひ、一方通行にご協力ください。 今帰仁村の台風時の方針について 令和７年６月24日 暴風(特別)警報等発令における対応について（通知）をご確認ください。 台風の状況に変化があれば、再度、安心安全メールでお知らせいたします。 気象庁：台風情報 気象庁：警報・注意報
★十五夜
今日は旧暦の８月１５日になります。とくにその日の付きは、一年の中できれいで中秋の名月といわれています。十五夜といい、お月見をする人たちも多いと思いますよ。
地域により行われる料理は違います。本土では芋、団子、枝豆などその年にとれた初物やすすきを供えて,収穫への感謝をします。沖縄は餅に小豆をまぶした「フチャギ」が多いです。今日の給食ではみたらし団子を作りました。団子を食べる時は、よく噛んで食べてください。【今週の給食「ひとくちメモ」より】
★秋の彼岸
みなさん、こんにちは。今日は秋の彼岸にちなんだ沖縄の行事食です。お彼岸はご先祖様を供養し。家族や命のつながりを大切にする期間です。沖縄では、お仏壇に料理をお供えし、家族でいただく習慣があります。今日の献立のシカムドゥチは、豚肉やしいたけ、こんにゃくなどを使った具だくさんの汁物です。「シカムドゥチ」は「親しい親戚」という意味があり、お祝いなど人が集まるときにも食べられてきました。ウサンミは沖縄の行事や法事などでお供えされる料理です。豚肉や昆布、かまぼこ、揚げ豆腐など、いろいろな料理を重箱に詰めてお供えします。そしてシマナーは沖縄で、昔から親しまれてきた「からし菜」のことです。今日の給食には、沖縄の行事や暮らしの中で受け継がれてきた食文化がたくさん詰まっています。「なぜこの料理を食べるのかな？」と考えながら、沖縄の昔から受け継がれてきた味を楽しんでくださいね。【今週の給食「ひとくちメモ」より】
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