★冬瓜について
　みなさんは「シブイ」を知っていますか？
シブイは、沖縄での冬瓜の呼び方です。沖縄ではみそ汁や煮付けによく使われる昔から親しまれている野菜です。名前に「冬」とついていますが、夏に収穫される野菜で、長く保存できるので「冬瓜」と書きます。シブイは、だしの味がしみこみやすく、食べるとじゅわっとおいしさが広がります。
今日の給食ではカレースープでの提供です。よく噛んで味わってくださいね。【今週の給食「ひとくちメモ」より】