★琉球料理の日
　みなさんこんにちは。毎月第三木曜日は琉球料理の日です。
琉球料理とは、沖縄独特の材料や調理法を使い、歴史的に受け継がれてきた料理のことを指します。今日は、その中から『中身汁』を提供します。豚肉がよく食べられる沖縄では、余すことなく料理に使われることから『鳴き声以外は全て食べ尽くす』と言われています。【今週の給食「ひとくちメモ」より】