★絵本(えほん)コラボ給食(きゅうしょく)
　今日(きょう)は絵本(えほん)とコラボ給食(きゅうしょく)ということで「にくのくい～ん」から天底(あめそこ)小(しょう)の投票(とうひょう)で１位(い)になった「カツカレー」を再現(さいげん)してみました。
兼(かね)次(し)小(しょう)・今帰仁中(なきじんちゅう)の投票(とうひょう)結果(けっか)は１月(がつ)の献立(こんだて)に出(だ)すのでみなさん楽(たの)しみにまっててくださいね。
今日(きょう)の給食(きゅうしょく)もよく噛(か)んで食(た)べてください。【今週の給食「ひとくちメモ」より】

★今日の給食だし茶漬けについて
　今日(きょう)の給食(きゅうしょく)はみなさんに「ごはん」を食(た)べてもらおうと考(かんが)え「だし茶漬(ちゃづ)け」をだしています。
だし茶漬(ちゃづ)けはかつお節(ぶし)や昆布(こんぶ)のだしをごはんにかけてたべる茶漬(ちゃづ)けです。茶漬(ちゃづ)けは平安(へいあん)時代(じだい)から食(た)べられていたそうです。今回(こんかい)は秋(あき)が旬(しゅん)の鮭(さけ)をごはんの上(うえ)におきだし汁(じる)をかけて味(あじ)わって食(た)べてほしいと思(おも)います。【今週の給食「ひとくちメモ」より】

★ラーメンの歴史(れきし)について
　今日(きょう)は、主食(しゅしょく)のラーメンについてのお話(はなし)です。ラーメンは、日本(にっぽん)各地(かくち)で食(た)べられていますが、元々(もともと)は中国(ちゅうごく)で食(た)べられていた料理(りょうり)です。日本(にほん)ではじめにラーメンを食(た)べたのは、水戸(みと)黄門(こうもん)でおなじみの徳川光圀(とくがわみつくに)だったそうです。今日(きょう)の給食(きゅうしょく)では、豚肉(ぶたにく)、にんじん、たまねぎ、きゃべつ、もやし、白菜キムチなどが使(つか)われています。栄養(えいよう)満点(まんてん)の給食(きゅうしょく)をしっかり味(あじ)わってくださいね。【今週の給食「ひとくちメモ」より】

★いい歯(は)の日(ひ)
　みなさん。よく噛(か)むことを意識(いしき)して食(た)べていますか。よく噛(か)むとたくさんのいいことがあります。
① 食(た)べ物(もの)の味(あじ)がよくわかる。
② 胃(い)や腸(ちょう)での消化(しょうか)がよくなる。
③ 唾液(だえき)がよく出(で)るので毒素(どくそ)を消(け)してくれる。
④ 大脳(だいのう)を刺激(しげき)するので心も安(やす)らぎ、イライラしなくなる。
⑤ 満足感(まんぞくかん)があり、食(た)べすぎを防(ふせ)ぐ。
⑥ 虫歯(むしば)を予防(よぼう)し、あごを発達(はったつ)させ、歯(は)がきちんと生(は)えるようになる。
今日(きょう)は、カミカミ献立(こんだて)です。よ～く噛(か)んでいい歯(は)を目指(めざ)しましょう。【今週の給食「ひとくちメモ」より】

★ごまは美人(びじん)のもと？！
　みなさん、こんにちは。ごまについてのお話(はなし)をします。
ごまには、ゴマリグナンという成分(せいぶん)やたんぱく質(しつ)、食物(しょくもつ)繊維(せんい)、鉄(てつ)、カルシウム、ビタミンＥ(いー)が含(ふく)まれており、健康的(けんこうてき)な肌(はだ)を作(つく)る働(はたら)きがあります。
今日(きょう)は、ごまココアマシュマロでたっぷり使用(しよう)しました。しっかり噛(か)んでごまの旨味(うまみ)を感(かん)じながらおいしくいただいて下(くだ)さいね。【今週の給食「ひとくちメモ」より】