★兵庫県献立
みなさん、こんにちは。今日の給食は「兵庫県献立」です。兵庫県は北は日本海、南は瀬戸内海に面していて、海の幸にも恵まれています。今日の「たこめし」は兵庫県の瀬戸内海岸で親しまれている料理です。特に明石市周辺では、たこの産地として有名です。たこのうま味がごはんに染みこんだ兵庫県ならではの味を楽しんでください。そしてもう一つ注目してほしいのが「姫路おでん」です。姫路おでんの大きな特徴はしょうが醤油をつけて食べることです。一般的なおでんとは少し違った食べ方ですね。給食の「姫路おでん」にもしょうがをつかって姫路おでんの味を再現しています。日本には、その土地でとれる食材や(,地)域の歴史(・文)化から生まれたさまざまな郷土料理があります。兵庫県の味を楽しんでくださいね。今日もおいしくいただきましょう。【今週の給食「ひとくちメモ」より】