★ミスナバーのお話(はな)し
　みなさんは「ミスナバー」という野菜(やさい)をご存知(ぞんじ)ですか。下(した)の方(ほう)から葉(は)を取(と)っても絶(た)えることなく次々(つぎつぎ)と葉(は)が出(で)てくるので和名(わめい)で「不断(ふだん)草(そう)」と呼(よ)ばれています。終戦後(しゅうせんご)の野菜(やさい)が少(すく)なかった時期(じき)に、沖縄(おきなわ)ではよく食(た)べられたそうです。ビタミンＡ(えー)やＢ２(びーつー)、カリウム、カルシウム、鉄分(てつぶん)が豊富(ほうふ)です。今日(きょう)は、仲宗根(なかそね)の家庭(かてい)菜園(さいえん)の不断(ふだん)草(そう)をいただきました。感謝(かんしゃ)していただきましょう。【今週の給食「ひとくちメモ」より】