★タコライス
　『タコライス』と聞くと,『たこ』が入っていると思う人もいるかもしれません。タコライスの『タコ』はメキシコ料理『タコス』のことです。タコスに使う、味付けしたひき肉や、レタス、トマト、チーズなどの具をごはんの上にのせたものが『タコライス』です。タコライスは金武町で生まれたと言われています。ボリュームがあり、手軽に食べられる料理として広まり、今では沖縄を代表する料理のひとつです。【今週の給食「ひとくちメモ」より】