★さばについて
　さばは、日本でよく食べられている青魚のひとつで、脂がのっており、うま味が強いのが特徴です。体をつくるたんぱく質が豊富で。成長期のみなさんに大切な栄養をとることができます。またDHA、EPAという成分が含まれており、脳のはたらきを助けたり、血液の流れをよくするはたらきがあります。さらにビタミンDHAも含まれており、歯や骨を強くする手助けをします。
栄養たっぷりのさばをしっかり味わいましょう。【今週の給食「ひとくちメモ」より】