★なめこについて
　なめこは日本(にほん)原産(げんさん)のきのこです。ぬるっとした独特(どくとく)の食感(しょっかん)は海外(かいがい)ではあまり人気(にんき)がなく、ほとんど日本(にほん)でのみ食(た)べられているそうです。なめこには食物(しょくもつ)繊維(せんい)がたくさんはいっており、おなかの中(なか)をきれいにしてくれる働(はたら)きがあります。また、風邪(かぜ)などの感染症(かんせんしょう)の予防(よぼう)にピッタリの食(た)べ物(もの)です。【今週の給食「ひとくちメモ」より】