★卒業(そつぎょう)祝(いわ)い献立(こんだて)
　中学(ちゅうがく)３年生(ねんせい)の皆(みな)さんは、９ヵ年間(かねんかん)の学校(がっこう)給食(きゅうしょく)とも今日(きょう)でお別(わか)れです。ここ、ウチナーのヤンバル今帰仁村(なきじんそん)で育(そだ)ったことを誇(ほこ)りに、これからの人生(じんせい)を歩(あゆ)んでほしいと願(ねが)い、最後(さいご)の給食(きゅうしょく)は琉(りゅう)球(きゅう)料理(りょうり)を中心(ちゅうしん)に、今帰仁村(なきじんそん)で作(つく)られたいちごなどを提供(ていきょう)します。また、給食(きゅうしょく)センター職員(しょくいん)よりお祝(いわ)いの気持(きも)ちを込(こ)め、中学(ちゅうがく)３年生(ねんせい)のみ琉球(りゅうきゅう)漆器(しっき)を使用(しよう)した給食(きゅうしょく)提供(ていきょう)にしました。１枚(まい)１枚(まい)手(て)洗(あら)いの繊細(せんさい)で高価(こうか)な食器(しょっき)ですが、調理員(ちょうりいん)が手(て)洗(あら)いを頑張(がんば)ってくれましたよ。これからの素敵(すてき)な未来(みらい)にむけ・・・。ご卒業(そつぎょう)おめでとうございます。【今週の給食「ひとくちメモ」より】

写真を撮り忘れてしまいました。すみませんm(__)m

★口(くち)から食道(しょくどう)への旅(たび)
　みなさん、こんにちは。今日(きょう)は、食(た)べ物(もの)の旅(たび)のお話(はなし)しです。食(た)べ物(もの)はまず、口(くち)の中(なか)で唾液(だえき)と混(ま)ざり合(あ)いながら細(こま)かくかみ砕(くだ)かれます。かみ砕(くだ)かれた「食(た)べ物(もの)（消化物(しょうかぶつ)）」は喉(のど)の部分(ぶぶん)にある食道(しょくどう)を通(とお)り胃(い)へと運(はこ)ばれます。25センチほどの長(なが)さの食道(しょくどう)はわずか1．2秒(びょう)で胃(い)に送(おく)られます。食(た)べ物(もの)をよくかまないで胃(い)に送(おく)ると胃(い)はびっくりしてしまいますよ。【今週の給食「ひとくちメモ」より】

★一年間(いちねんかん)を振(ふ)り返(かえ)ってみよう！
　みなさん、こんにちは。いよいよ学年(がくねん)最後(さいご)の月(つき)がやってきました。今(いま)の学年(がくねん)で過(す)ごすのも残(のこ)りわずかです。１日(にち)１日(にち)を大切(たいせつ)に、楽(たの)しく過(す)ごしてください。
学校(がっこう)給食(きゅうしょく)は、みなさんが元気(げんき)に成長(せいちょう)できるように、栄養(えいよう)を考(かんが)えて作(つく)られています。毎日(まいにち)残(のこ)さず食(た)べましたか？また、給食(きゅうしょく)当番(とうばん)の仕事(しごと)がきちんとできましたか？自分(じぶん)自身(じしん)を振(ふ)り返(かえ)り、残(のこ)りわずかな今年度(こんねんど)の給食(きゅうしょく)もおいしく過(す)ごしていきましょう。【今週の給食「ひとくちメモ」より】

★今日(きょう)はひなまつり献立(こんだて)です。
　3月(がつ)３日(か)は「ひな祭(まつ)り」の日(ひ)です。ひな祭(まつ)りは、おひな様(さま)を飾(かざ)り、雛(ひな)あられやひしもち、白酒(しろざけ)を供(そな)えたりします。沖縄(おきなわ)で今(いま)のようにおひな様(さま)を飾(かざ)り、ひな祭(まつ)りが行(おこな)われるようになったのは本土(ほんど)復帰後(ふっきご)あたりからです。特(とく)に女(おんな)の子(こ)の成長(せいちょう)と健康(けんこう)を願(ねが)い行(おこな)われています。ひしもちやあられに使(つか)われている色(いろ)は、白(しろ)は山(やま)の頂(いただき)の白(しろ)い雪(ゆき)、緑(みどり)は野山(のやま)の新緑(しんりょく)、赤(あか)は里(さと)の桃(もも)の花(はな)です。冬(ふゆ)から春(はる)へ喜(よろこ)びを色(いろ)で表(あらわ)しているそうですよ。【今週の給食「ひとくちメモ」より】

★中学(ちゅうがく)３年生(ねんせい)リクエスト給食(きゅうしょく)第(だい)２位(い)
　みなさん、こんにちは。今日(きょう)は、沖縄(おきなわ)のソールフードタコライスの登場(とうじょう)です。戦前(せんぜん)、アメリカの食(しょく)文化(ぶんか)として沖縄(おきなわ)に入(はい)ってきたタコスを金武町(きんちょう)の伊波(いは)さんが、賄(まかない)料理(りょうり)としてアレンジして作(つく)ったのが始(はじ)まりだそうです。現在(げんざい)ではすっかり沖縄(おきなわ)ではおなじみとなりタコライス専門店(せんもんてん)以外(いがい)のメニューにも登場(とうじょう)し、レトルト食品(しょくひん)やタコスの素(もと)が販売(はんばい)されるようになるなど名前(なまえ)も浸透(しんとう)してきました。沖縄(おきなわ)のチャンプルー文化(ぶんか)でタコスがアレンジ料理(りょうり)でタコライスの誕生(たんじょう)となっていたのですね。【今週の給食「ひとくちメモ」より】

★シーフードパスタってどんなパスタ？
　みなさん、シ-フ-ドクリ-ムパスタってどんなパスタか知(し)っていますか？英語(えいご)を習(なら)っている学年(がくねん)のお友(とも)だちはよく知(し)っていますね。「シー」は英語(えいご)で「うみ」「フード」は「食(た)べ物(もの)」のことをいいます。ですから、「海(うみ)の食(た)べ物(もの)のクリームパスタ」という事(こと)になります。今日(きょう)の「シ-フ-ドクリ-ムパスタ」には、お肉(にく)を使(つか)っていません。海(うみ)の食(た)べ物(もの)を３種類(しゅるい)使(つか)っています。さあ、どんな食(た)べ物(もの)を使(つか)っているか、食(た)べながら見(み)つけてみてくださいね。答(こた)えは、アレルギー詳細(しょうさい)献立(こんだて)に載(の)っていますよ。【今週の給食「ひとくちメモ」より】

★受験(じゅけん)にカツ！
　今日(きょう)の給食(きゅうしょく)は、受験(じゅけん)勉強(べんきょう)を頑張(がんば)っている皆(みな)さんにエールを送(おく)るため、調理員手作(ちょうりいんてづく)りのトンカツで縁起(えんぎ)をかついだ『勝負(しょうぶ)に勝(か)つ！』の「トン勝(か)つ」とリクエスト給食(きゅうしょく)第(だい)３位(い)のカレーです。
試験(しけん)前日(ぜんじつ)の夜食(やしょく)は少(すく)なめにして、体(からだ)と脳(のう)をしっかり休(やす)ませて下(くだ)さい。そして、試験(しけん)日(び)の朝(あさ)ごはんはとても大切(たいせつ)です！必(かなら)ず食(た)べて、体(からだ)と頭(あたま)を目覚(めざ)めさせて試験(しけん)に挑(いど)んでくださいね。
みんなで応援(おうえん)しています。チバリヨー！！！【今週の給食「ひとくちメモ」より】