★学校(がっこう)給食(きゅうしょく)の約束(やくそく)
　みなさん、こんにちは。みなさんが毎日(まいにち)食(た)べている給食(きゅうしょく)は、食(た)べ物(もの)のことや栄養(えいよう)、食事(しょくじ)のマナーなどを学(まな)ぶ場所(ばしょ)でもあります。　給食(きゅうしょく)の約束(やくそく)を守(まも)り、友達(ともだち)や先生(せんせい)と楽(たの)しい給食(きゅうしょく)時間(じかん)をすごしましょう。
① 手(て)をきれいに洗(あら)いましょう。
② 感謝(かんしゃ)の気持(きも)ちをこめて食事(しょくじ)のあいさつをしましょう。
③ 正(ただ)しい姿勢(しせい)で、よく噛(か)んで食(た)べましょう。
【今週の給食「ひとくちメモ」より】

★入学(にゅうがく)お祝(いわ)い
　新入生(しんにゅうせい)のみなさん、こんにちは。今日(きょう)から給食(きゅうしょく)が始(はじ)まりますね。給食(きゅうしょく)では、さまざまな食材(しょくざい)が登場(とうじょう)します。さまざまな味(あじ)を経験(けいけん)することにより、味覚(みかく)の幅(はば)が広(ひろ)がり、苦手(にがて)な食(た)べ物(もの)でもおいしく食(た)べられるようになりますよ。苦手(にがて)なものは少(すこ)しずつ、一口(ひとくち)チャレンジからはじめていきましょうね。今日(きょう)は、お祝(いわ)いフルーツパフェを提供(ていきょう)します。【今週の給食「ひとくちメモ」より】

★進級(しんきゅう)おめでとうございます！
　皆(みな)さん、こんにちは。今日(きょう)から新(あたら)しい学級(がっきゅう)での給食(きゅうしょく)の始(はじ)まりです！！ 食事(しょくじ)の前(まえ)の手洗(てあら)いやあいさつを忘れず(わす)にしっかり取り組みま(と　　　く)しょう。
今日(きょう)は、進級(しんきゅう)祝(いわ)いとしてリクエスト給食(きゅうしょく)で１番(ばん)人気(にんき)の「あげパン」を提供(ていきょう)します。
給食(きゅうしょく)センター(せんたー)では令和(れいわ)７年度(ねんど)も、楽(たの)しく・安全(あんぜん)・安心(あんしん)な給食作り(きゅうしょくづく)をがんばっていきます。
しっかり食(た)べて元気(げんき)な学校(がっこう)生活(せいかつ)をおくりましょう。【今週の給食「ひとくちメモ」より】

★今年度(こんねんど)最後(さいご)の給食(きゅうしょく)
　みなさん、こんにちは。今(いま)の学年(がくねん)で食(た)べる給食(きゅうしょく)も今日(きょう)で最後(さいご)ですね。「安心(あんしん)・安全(あんぜん)・おいしい・楽(たの)しい」給食(きゅうしょく)をモットーに１年間(ねんかん)、給食(きゅうしょく)を作(つく)ってきました。何(なに)か一(ひと)つでも、みなさんの心(こころ)に残(のこ)っていたら嬉(うれ)しいです。進級(しんきゅう)しても、「食(た)べ物(もの)を大切(たいせつ)にする心(こころ)」を忘(わす)れず、しっかり食(た)べるようにしましょうね。
春(はる)休(やす)みもしっかり食(た)べて、元気(げんき)よく過(す)ごし、４月(がつ)に会(あ)いましょう。
【今週の給食「ひとくちメモ」より】

★チムシンジとは
　今日(きょう)の汁(しる)には、豚肉(ぶたにく)と豚(ぶた)レバーがはいっています。「体調(たいちょう)が悪(わる)ければ、チムシンジを食(た)べ、良(よ)く寝(ね)れば、大(おお)きな病気(びょうき)はしない」と沖縄(おきなわ)の長寿(ちょうじゅ)の方々(かたがた)が言(い)い伝(つた)え、伝承(でんしょう)されています。栄養価(えいようか)は抜群(ばつぐん)、それも「チム」豚(ぶた)レバーにはエネルギーの代謝(たいしゃ)、ビタミンと体(からだ)の各臓器(かくぞうき)に多(おお)くの酸素(さんそ)を運(はこ)ぶ「鉄分(てつぶん)」が多(おお)く含(ふく)まれています。薬(くすり)のなかった貧(まず)しい時代(じだい)の知恵(ちえ)で作(つく)られた「チムシンジ」は、貧血(ひんけつ)や風邪(かぜ)をひいた時(とき)など、クスイムン（薬(くすり)）として、現在(げんざい)でも食(た)べられています。体(からだ)が喜(よろこ)ぶチムシンジで、ヌチグスイしましょう。【今週の給食「ひとくちメモ」より】

★ごちそうさま
　食事(しょくじ)を済(す)ませた後(あと)のあいさつは「ごちそうさま」と言(い)いますね。何(なぜ)故かな？「ちそう（馳走(ちそう)）」とは、「走(はし)り回(まわ)る」という意味(いみ)です。むかしの人たちは、お客(きゃく)様(さま)や大切(たいせつ)な人(ひと)をもてなすために遠(とお)くまで駆(か)け回(まわ)り食(た)べ物(もの)を集(あつ)めたそうです。今(いま)のように車(くるま)やスーパーがないので大変(たいへん)だったと思(おも)いますよ。このように苦労(くろう)し食事(しょくじ)を準備(じゅんび)してくれたことに対(たい)し感謝(かんしゃ)の気持(きも)ちを表(あらわ)す言葉(ことば)として「ご馳走(ちそう)様(さま)」があります。【今週の給食「ひとくちメモ」より】

★ナッツの仲間(なかま)「アーモンド」のはなし
　アーモンドはイタリア、スペイン、アメリカのカルフォルニアで栽培(さいばい)されています。秋(あき)には葉(は)が散(ち)り、春(はる)に新芽(しんめ)がでる大(おお)きな木(き)に実(み)をつけます。桃(もも)と同(おな)じ仲間ですが、果肉(かにく)は固(かた)く桃(もも)のようには食(た)べられませんので、種(たね)の中(なか)の仁(じん)を乾(かん)燥(そう)させ食(た)べます。乾燥(かんそう)したアーモンド(あーもんど)の主(おも)な栄養(えいよう)成分(せいぶん)は、脂質(ししつ)100g(ぐらむ)中(ちゅう)54.2ｇ(ぐらむ)と多(おお)いですが、不飽和(ふほうわ)脂肪(しぼう)酸(さん)といって体(からだ)に良(よ)い脂(あぶら)なので、血液(けつえき)をサラサラにする効果(こうか)が期待(きたい)できますよ。【今週の給食「ひとくちメモ」より】

★食(しょく)という字(じ)は人(ひと)をよくすると書(か)きます
　今(いま)の学年(がくねん)で給食(きゅうしょく)を食(た)べられるのも残(のこ)りわずか！！
健康(けんこう)なからだは毎日(まいにち)の食事(しょくじ)がつくります。
食(た)べ物(もの)はひとつのものですべての栄養(えいよう)がとれるものではありません。少(すこ)しずつでもたくさんの種類(しゅるい)の食品(しょくひん)をとることが大切(たいせつ)です。給食(きゅうしょく)から学(まな)んだことを思(おも)い出(だ)し、バランスのよい食事(しょくじ)を心(こころ)がけ自分(じぶん)の健康(けんこう)は自分(じぶん)で守(まも)りましょう。【今週の給食「ひとくちメモ」より】

★じゃが芋(いも)３００ｋｇ届(とど)きました。
　今帰仁村(なきじんそん)の姉妹(しまい)都市(とし)である鹿児島県(かごしまけん)大島郡(おおしまぐん)和泊町(わどまりちょう)より、馬鈴薯(ばれいしょ)（じゃが芋(いも)）の提供(ていきょう)があり１０ｋｇ(きろぐらむ)入(い)りの箱(はこ)が２５箱、今帰仁村(なきじんそん)学校(がっこう)給食(きゅうしょく)センターに届(とど)きました。和泊町(わどまりちょう)のじゃが芋(いも)は、「メークイン」と「男爵(だんしゃく)芋(いも)」の子(こ)で「ホッカイ黄金(こがね)」という品種(ひんしゅ)だそうです。今日(きょう)は給食(きゅうしょく)時間(じかん)を利用(りよう)し、今帰仁(なきじん)小学校(しょうがっこう)５年生(ねんせい)と和泊(わどまり)町(ちょう)小学校(しょうがっこう)の児童(じどう)がリモート交流(こうりゅう)を行(おこな)います。【今週の給食「ひとくちメモ」より】

★卒業(そつぎょう)祝(いわ)い献立(こんだて)
　中学(ちゅうがく)３年生(ねんせい)の皆(みな)さんは、９ヵ年間(かねんかん)の学校(がっこう)給食(きゅうしょく)とも今日(きょう)でお別(わか)れです。ここ、ウチナーのヤンバル今帰仁村(なきじんそん)で育(そだ)ったことを誇(ほこ)りに、これからの人生(じんせい)を歩(あゆ)んでほしいと願(ねが)い、最後(さいご)の給食(きゅうしょく)は琉(りゅう)球(きゅう)料理(りょうり)を中心(ちゅうしん)に、今帰仁村(なきじんそん)で作(つく)られたいちごなどを提供(ていきょう)します。また、給食(きゅうしょく)センター職員(しょくいん)よりお祝(いわ)いの気持(きも)ちを込(こ)め、中学(ちゅうがく)３年生(ねんせい)のみ琉球(りゅうきゅう)漆器(しっき)を使用(しよう)した給食(きゅうしょく)提供(ていきょう)にしました。１枚(まい)１枚(まい)手(て)洗(あら)いの繊細(せんさい)で高価(こうか)な食器(しょっき)ですが、調理員(ちょうりいん)が手(て)洗(あら)いを頑張(がんば)ってくれましたよ。これからの素敵(すてき)な未来(みらい)にむけ・・・。ご卒業(そつぎょう)おめでとうございます。【今週の給食「ひとくちメモ」より】