★キャベツについて
　キャベツは、一年を通して食べられる身近な野菜です。特に春にとれる春キャベツはやわらかくて甘みがあるのが特徴です。キャベツにはビタミンCが多く含まれており、体の調子を整えるはたらきがあります。また、胃や腸の調子を助ける栄養も含まれています。生でも加熱しても美味しく食べられる野菜です。４月の給食に使用しているキャベツは今帰仁村の農家さんが一生懸命育てられたキャベツとなっています。
感謝の気持ちを込めて、よく味わいましょう。【今週の給食「ひとくちメモ」より】