★今日(きょう)の給食(きゅうしょく)のプルコギについて
　プルコギは醤油(しょうゆ)ベースの甘辛(あまから)いタレに漬(つ)け込(こ)んだ薄切(うすぎ)り牛肉(ぎゅうにく)と野菜(やさい)を炒(いた)めたり煮(に)たりする、韓国(かんこく)の代表(だいひょう)てきな肉(にく)料理(りょうり)です。韓国語(かんこくご)で「プル」が火(ひ)、「コギ」が肉(にく)を意味(いみ)します。「火(ひ)で焼(や)く肉(にく)」からきていると言(い)われています。
今日(きょう)の給食(きゅうしょく)もよく噛(か)んでたべてください。【今週の給食「ひとくちメモ」より】