★さつまいものはなし
　さついまいもは、スペイン・フィリピン、中国(ちゅうごく)・琉球(りゅうきゅう)（沖縄(おきなわ)）を経由(けいゆ)して薩摩(さつま)（今(いま)の鹿児島(かごしま)）に伝(つた)わりました。鹿児島(かごしま)は昔(むかし)、薩摩(さつま)と言(い)われていましたので、「さつまいも」と呼(よ)ばれるようになりました。さつまいもは、イモ類(るい)のなかで一番(いちばん)甘(あま)いのが特徴(とくちょう)で、昔(むかし)、作物(さくもつ)がとれなくて食料(しょくりょう)が不足(ふそく)していた時代(じだい)に、多(おお)くの人(ひと)を救(すく)った食(た)べ物(もの)です。主(おも)な栄養(えいよう)はでん粉(ぷん)や、大腸(だいちょう)がんを予防(よぼう)する食物(しょくもつ)繊維(せんい)が豊富(ほうふ)です。

また、今日(きょう)の献立(こんだて)「外(そと)サクサク、中(なか)ホクホクさつまいも天(てん)ぷら」は兼(けん)次(し)小(しょう)6年生(ねんせい)
與那(よな)嶺(みね)さんが考(かんが)えたメニューです。便秘気味(べんぴぎみ)な人(ひと)、美肌(びはだ)になりたい人(ひと)に食(た)べてほしいそうです。おすすめポイントとして、衣(ころも)がサクサクで中(なか)がホクホク！美肌(びはだ)になれる。
いも天(てん)ぷらをたべてお腹(なか)のなかもお肌(はだ)もきれいにしましょう。【今週の給食「ひとくちメモ」より】