★スラピージョ
　スラピージョとはアメリカ発祥(はっしょう)の家庭(かてい)料理(りょうり)で牛(ぎゅう)ひき肉(にく)や玉(たま)ねぎを炒(いた)め、トマトケチャップなどで味付(あじつ)けしたソースをパンにはさんで食(た)べる料理(りょうり)です。「スラピー」は英語(えいご)で「だらしない」という意味(いみ)があり、この料理(りょうり)を食(た)べたときにソースがこぼれたり、口元(くちもと)が汚(よご)れたりすることと、「ジョー」という人(ひと)が考え(かんが)えたと言(い)われていることから「スラピージョ」という名前(なまえ)になったそうです。【今週の給食「ひとくちメモ」より】