★大根(だいこん)めしについて
　みなさんが生(う)まれるずーっと昔(むかし)、数十年前(すうじゅうねんまえ)に人気(にんき)になったＮＨＫ(えぬえいちけい)ドラマ「おしん」が作(つく)って食(た)べていたのが「大根(だいこん)めし」「おしんめし」とも言(い)われています。
白(しろ)いご飯(はん)を食(た)べる事(こと)のできない時代(じだい)、米(こめ)と野菜(やさい)をあわせてご飯(はん)の量(りょう)を増(ふ)やして食(た)べていたそうです。今日(きょう)の給食(きゅうしょく)ではちょっと豪華(ごうか)な大根(だいこん)めしとなっています。
時(とき)には、食(た)べるのに苦労(くろう)した時代(じだい)を想像(そうぞう)することも必要(ひつよう)ではないでしょうか。【今週の給食「ひとくちメモ」より】