★キビナゴの栄養(えいよう)
　きびなごは、魚(さかな)の中(なか)でＤ(ディー)Ｈ(エイチ)Ａ(えー)が含(ふく)まれている割合(わりあい)がもっとも高(たか)いと言(い)われています。またＥ(いー)Ｐ(ぴー)Ａ(えー)やカルシウムも豊富(ほうふ)な優等生(ゆうとうせい)です。Ｄ(でぃー)Ｈ(えいち)Ａ(えー)やＥ(いー)Ｐ(ぴー)Ａ(えー)は魚(さかな)の油(あぶら)に含(ふく)まれる不飽和(ふほうわ)脂肪(しぼう)酸(さん)で、三(さん)大成人病(だいせいじんびょう)（ガン、脳(のう)血管(けっかん)疾患(しっかん)、心臓病(しんぞうびょう)）すべてに予防(よぼう)効果(こうか)が期待(きたい)できます。
きびなごが苦手(にがて)な人(ひと)も多(おお)いかとは思(おも)いますが、さぁ一口(ひとくち)チャレンジで健康(けんこう)な体(からだ)をつくりましょう！【今週の給食「ひとくちメモ」より】