慰霊 の日 によせて
　くる日曜日 ２３日 は慰霊 の日 です。今 から7９年前の沖縄 では、激しい地 上戦にたくさんの 人々 が巻 き込まれ 、亡くなりました。 慰霊 の日は 、亡くなった2 6万 以上の 人々 の死 を悼み 、慰め る日となっています。 戦争 が激しくなると、 食糧 を手 に入れることがむずかしくなり、ふかし た芋とみそだけが 食事ということ も珍しくありませんでした。また、いも の葉っぱ（カンダバー(）も) 貴重な 野菜でした 。米 が入るとぼろぼろじゅしいにし て食べたそうです。 給食でも 沖縄 を想 う日として 慰霊 の日にちなんだ 献立にしています。【今週の給食「ひとくちメモ」より】