朝(あさ)ご飯(はん)は金(きん)メダル　「朝(あさ)は金(きん)・昼(ひる)は銀(ぎん)・夜(よる)は銅(どう)」
これは、朝(あさ)に食(た)べた食(た)べ物(もの)が、３回(かい)の食事(しょくじ)の中(なか)で一番体(いちばんからだ)に良(よ)い働(はたら)きをしてくれるということをあらわしています。
朝食(ちょうしょく)パワー
①体(からだ)を動(うご)かす力(ちから)を貯(たくわ)える
②貧血(ひんけつ)・便秘(べんぴ)を防(ふせ)ぐ
③体温(たいおん)が上(あ)がるので脳(のう)が十分(じゅうぶん)に働(はたら)く
④血糖値(けっとうち)が上昇(じょうしょう)し、摂食(せっしょく)中枢(ちゅうすう)（物(もの)を食(た)べたいと思(おも)う部分(ぶぶん)）が刺激(しげき)されることがないので落(お)ち着き(つ)が出(で)る。【今週の給食「ひとくちメモ」より】