★肉(にく)団子(だんご)のもち米(ごめ)むしについて
　今日(きょう)の給食(きゅうしょく)の「肉(にく)団子(だんご)のもち米(ごめ)むし」は中華(ちゅうか)料理(りょうり)の一つで中国(ちゅうごく)では「チンジュワンズ」といいます。「チンジュ」と中国語(ちゅうごくご)で「しんじゅ」のことをいい、「ワンズ」とは丸(まる)めるという意味(いみ)があります。肉(にく)団子(だんご)のまわりにもち米(ごめ)をつけて蒸(む)し、真珠(しんじゅ)のような見(み)た目(め)の料理(りょうり)になっています。今帰仁(なきじん)給食(きゅうしょく)センターでは調理員(ちょうりいん)さんが手作(てづく)りで肉(にく)団子(だんご)を作(つく)りまわりにもち米(ごめ)をつけて今日(きょう)の給食(きゅうしょく)をつくりました。今日(きょう)の給食(きゅうしょく)は見(み)て楽(たの)しんでもらえたらうれしいです。【今週の給食「ひとくちメモ」より】