学校給食 のパン
　学校給食 に登場 するパンは、給食 センターとは別 の工場 で作 られています。
給食 のパンを作 るには、小麦粉 の量 や、砂糖 、塩 の分量 まで細 かい決 まりが
あります。成長期 のみなさんのことを考 えた栄養価 です。ですから、ふだん
お家 で食 べているパンとは味 が違 うなと感 じることもあるかもしれませんね。
特 に、カルシウム（成長 に欠 かせない栄養素！）を多 く含 む、「脱脂粉乳 」は
他 のパンよりも多 く、かめばかむほど甘 みが増 します。【今週の給食「ひとくちメモ」より】