★母(はは)の機嫌(きげん)がいい朝(あさ)
　今日(きょう)の献立(こんだて)テーマは、インパクト大(だい)！それに、献立(こんだて)のバランスがとても良(よ)いです。「本当(ほんとう)は、サンマを入(い)れたかったですが、最近(さいきん)は高(たか)いのでやめました。」との事(こと)で、サバを主(しゅ)菜(さい)に献立(こんだて)を考(かんが)えてくれました。食材(しょくざい)にとても関心(かんしん)のある様子(ようす)がとれ、関心(かんしん)です。サバには、脳(のう)の発育(はついく)をよくしたり、記憶力(きおくりょく)・学習力(がくしゅうりょく)アップのＤＨＡ(でぃーえいちえー)（ﾄﾞｺｻﾍｷｻｴﾝ酸(さん)）や血液(けつえき)をサラサラにするＥＰＡ(いーぴーえー)（ｴｲｺｻﾍﾟﾝﾀｴﾝ酸(さん)）が多(おお)くふくまれています。人(ひと)はＤＨＡ(でぃーえいちえー)やＥＰＡ(いーぴーえー)は体内(たいない)で造(つく)ることができませんので食品(しょくひん)からとり入(い)れなければなりません。しっかりいただいて下(くだ)さいね。【今週の給食「ひとくちメモ」より】