★今帰仁産(なきじんさん)のセーイカ
　今日(きょう)の給食(きゅうしょく)は、今帰仁(なきじん)漁協(ぎょきょう)で水揚(みずあ)げされたセーイカが、イカ墨(すみ)じゅうしいになって登場(とうじょう)です。セーイカは、食用(しょくよう)イカでは世界(せかい)最大級(さいだいきゅう)の大(おお)きさで、個体(こたい)は重(おも)さ30ｷﾛｸﾞﾗﾑ、体長(たいちょう)100ｾﾝﾁﾒｰﾄﾙになるものもあるそうです。イカスミは、体内(たいない)の悪(わる)いものを外(そと)へ出(だ)す働(はたら)きがあると言(い)われ、昔(むかし)から「くすい(薬(くすり))」と重宝(ちょうほう)されてきました。【今週の給食「ひとくちメモ」より】