今帰仁村の郷土料理
　今日は、今帰仁村の郷土料理が登場です。
今帰仁チンビ-とは、グリンピ-スの入ったシンプルな塩味の揚げ餅です。
今帰仁村外の方からは、「今帰仁チンビ-」と呼ばれ、村内の方は「米餅」を意味する「くみちんびー」「ふみちんびー」などと呼ぶそうです。【今週の給食「ひとくちメモ」より】