★あさりについて
　みなさんこんにちは。あさりには、鉄分が多く含まれており、血中の中で酸素を運ぶはたらきを助けます。
またビタミンB12も豊富で、集中力や元気に過ごすために大切な栄養素です。
ビタミンB12とは、血液をつくるのを助ける大切な栄養素です。体の中で、赤血球をつくり、酸素を
運ぶはたらきをさせています。また神経のはたらきを正常に保ち、集中力にも関係しています。
あさりのうま味成分は、だしとしてもつかわれ料理を美味しくしてくれます。
成長期のみなさんにぴったりの食材です。【今週の給食「ひとくちメモ」より】

★中３思い出のリクエスト給食
　みなさんこんにちは。
今日の献立は中学３年生のリクエストで第１位だった『揚げパン』です。
外はカリッと中はふんわりとした揚げパンはみなさんに人気のメニューです。スープには、野菜とアルファベットのマカロニが入っており、楽しみながら栄養をとることができます。
ココナッツミルクのやさしい甘さと一緒に、思い出のつまった給食を味わってくださいね。【今週の給食「ひとくちメモ」より】※アレルギー表記ミスによりアルファベットのABCマカロニは無しになりました。

★頑張れ受験生！
　みなさんこんにちは。今日の献立は、受験生を応援する気持ちを込めた「受験生応援献立」です。
沖縄そばは、消化が良く体を温めるため、緊張しやすい時期にも食べやすい料理です。
ガルバンゾーサラダには体をつくるたんぱく質や、集中力を保つために対セルな栄養素が含まれています。
野菜入り卵焼きは、卵の栄養と野菜のビタミンを一緒にとることができる一品です。
メッセージ入りのキットカットには「きっと勝つ！」という願いを込めています。
給食を通して努力が実を結ぶよう、応援しています。【今週の給食「ひとくちメモ」より】

★十三祝い
　「十三祝い」とは数え年で13歳になったことを祝う、沖縄ならではの成長のお祝いです。
沖縄では、13歳になると「子どもから大人への一歩をふみだす大切な節目」と
考えられていました。そのため十三祝いは、健康に成長したことへの感謝と、
これからの幸せや行事を願う行事として、家族や親戚でお祝いします。
十三祝いは、年齢を重ねることだけでなく、人とのつながりや感謝の心を
大切にする沖縄の文化を感じられる行事です。【今週の給食「ひとくちメモ」より】

★キムチ
　キムチは、野菜を発酵させて作る韓国の伝統的な漬物です。
発酵することで、うま味が増え体の調子をととのえるはたらきがあります。
給食では、低学年のみなさんでも食べやすいように、辛さをひかえめにして
作っています。
野菜キムチラーメンの味を楽しみながら食べてくださいね。【今週の給食「ひとくちメモ」より】

★一日おくれのナンカヌスク
　旧暦の1月7日に行われる行事で、一年の健康や無病息災を願う日として大切にされて
きました。沖縄ではこの日に、七草粥のかわりに、野菜や豆、芋類などを使った
「ナンカヌスク料理」を食べる風習があります。
沖縄で一年の健康を願って食事をする大切な行事です。【今週の給食「ひとくちメモ」より】

★兼次小学校投票1位
　みなさんこんにちは。今日は絵本月間の投票で多くの学校から選ばれた照り焼きチキン
バーガーです。たくさんの声をもとに、学校ごとに献立を取り入れてきた人気メニューの
ひとつです。みんなの「おいしかった」「また食べたい」という気持ちが、給食
につながっています。感謝の気持ちを込めて作りました
絵本の世界を思い浮かべながら、よく味わってくださいね。【今週の給食「ひとくちメモ」より】

★今帰仁村産いちご
　今帰仁村でいちごがつくられているのを知っていましたか？
村の農家さんが、温度や水の管理を工夫しながら、丁寧に育てています。いちごにはビタミンCが多く
体を元気にするはたらきがあります。
新鮮で甘いいちごが食べられるのは、農家さんの努力のおかげです。
地元の恵みに感謝して味わって食べましょう。【今週の給食「ひとくちメモ」より】

★枝豆
　みなさんこんにちは。枝豆は、大豆がまだ若いうちに収穫したものです。
体をつくるたんぱく質のほか、骨の健康に役立つカルシウムや、体の調子をととのえる
ビタミンを含んでいます。
また、よくかんで食べることで、食べ過ぎを防ぎ、満足感も高まります。【今週の給食「ひとくちメモ」より】

★旧正月
　旧正月は、昔の歴（きゅうれき）で新しい年のはじまりをお祝いする行事です。
沖縄や中国、アジアの国々では、今でも大切にされており、家族が集まって一年の健康や
幸せを願います。この時期には、縁起のよい料理を食べる週間があり、食事には
「元気で過ごせますように」という思いが込められています。
旧正月は、食文化を通して、季節や人とのつながりを感じることが
できる行事です。【今週の給食「ひとくちメモ」より】